김혜영의 전통요리
김혜영 주인장은 창덕궁 앞 종로구 와룡동에 위치한 사단법인 한국전통음식연구소, 즉 우리 조상들이 쌓아 온 오랜 경험과 지혜의 산물인 전통음식을 연구, 교육, 전시, 보급하는 전문 기관에서 공부하고 있습니다. 한국전통음식연구소는 우리 전통문화에 대한 자긍심을 알리고 우리 문화의 세계화를 이루는 전통음식 연구개발과 대중화를 지향하는 전문기관이자 문화공간입니다.
김혜영 여사는 한국전통음식연구소 교육과정을 마스터하고 장, 장아찌, 한국김치, 떡, 한과, 궁중요리, 한국의 혼례음식, K-디저트, 전통주 등 전통음식을 이어가기 위해 배움을 지속해 나가고 있습니다.
전통과자
전통요리
아이돌
궁중 음식
궁중요리 과정
전통요리
전통요리
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전통요리
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전통요리
전통요리
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고추장담그기
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된장담그기
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떡박물관 큐레이터로 활동,,
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윤숙자 교수님과 함께
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